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虛雲老和尚：吃素半世，學密即吃肉，實可悲痛
學佛不論修何法門等，總以持戒為本。如不持戒，縱有多智，皆為魔事。《楞嚴》二十五門，各證圓通，故雲“方便有多門，歸元無二路”。
自己擇一門為正行，余者為助行。須福慧雙修，單福則屬人天有漏，單慧則為狂徒。
修行不斷殺心，臨終非作土地即城隍。我看見很多的人，吃素半世，學密即吃肉，實可悲痛！完全與慈悲心違背。孟子都說“聞其聲，不忍食其肉”，何況為佛弟子耶！取他性命，悅我心意，貪一時之口福，造無邊之罪惡，何取何捨？何輕何重？
每見出家釋子吃肉的也不少，我的嘴不好，叫我講，我就無話不說，望大家共勉之。
食也有利有害，君子“食無求飽，居無求安”。古人一心在道，野菜充飢，心定菜根香。
如潭州龍山和尚那樣，“一池荷葉衣無數，滿地松花食有餘。剛被世人知住處，又移茅屋入深居”。
世人貪食，專在酸甜苦辣、咸淡甘辛里打滾，備求珍饈美味，肆意傷生害命以資口腹。
也有吃素的人，弄齋菜還叫葷菜名，什麼捆雞、油肉丸等等名目，這是習氣不忘，殺心還在，雖不是真吃葷也犯了戒了。
好好醜醜，到肚都變為屎，何必貪求美味、爭奪不休呢？好的吃得多，屁也多，屎也多，有什麼好處呢？
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師（虛雲老和尚）主玉佛寺法會，輒示眾曰：“學佛當以明心見性為本，斷惡修善為行。須知佛心無殊，眾生一體。至於殺生食肉之事，尤萬萬不可也。”
一日，有居士謁師，問曰：“弟子有善根否？”
師曰：“若無善根，安得到此？”
又問：“弟子將來能成佛否？”
師曰：“一切眾生畢竟成佛，汝亦當成。”其人歡喜禮謝。
師乃問曰：“汝持長齋否？”
答雲：“尚未。”
師乃諭謂：“食眾生肉者，斷大悲種。今後宜力持長齋，方能與佛法相應。”
其人歡喜信受而去。（摘自大照《慈悲心願菜根香》，見岑學呂原編《年譜》）
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老和尚每遇說戒時，語氣沈重，聲淚俱下，聽者莫不動容。
嘗謂：“受戒容易守戒難，如能於千百人中，得一二持戒之人，正法即可久住，佛種即可不滅。”（摘自朱鏡宙《我所知道的虛雲老和尚》）
川流留言：
咳
世人常談吃葷素
兩者皆是養生物
且看生命循環輪
一物活必一物誅
莫言素食是菜蔬
拔其根已斷其路
大道運行無親疏
一落對待覺止步
為何區分淨和汚
是否在意己歸處
空性妙有本來無
慈悲皆由空性出
西方傳道人神父
續命耶穌救世主
為法忘軀私心除
不離眾生苦接觸
諸佛神聖同路途
續命只為眾生度
只要入肚能量補
不貪美味當口福
殺生慈心染雲霧
遮斷覺路三塗苦
智者修道重根部
出塵離枷無所住
心齋歸真需返樸
原來成佛必食母
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